È l’anno dei legumi
La 60a Assemblea Generale delle Nazioni Unite ha dichiarato il 2016 anno internazionale dei legumi. La FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) è stata incaricata di promuovere i legumi in collaborazione con i governi e le istituzioni, per sensibilizzare la popolazione sui benefi ci nutrizionali di questi alimenti. Fra gli obiettivi c’è quello di incoraggiare dei legami fra la catena produttiva, incrementare la produzione, utilizzare al meglio la rotazione delle coltivazioni e potenziare il commercio. (altro…)
